Pubblicato inverdure
Cavolo rosso con mele: un colorato contorno per le feste
Questa ricetta è tipica dei paesi del Nord, ma siccome da quando l’ho assaggiata me ne sono letteralmente innamorata, la voglio proporre a voi come delizioso contorno; per il suo colore molto adatta anche ai pranzi delle festività. Ingredienti: mezzo…
Pubblicato indolci
Crostata pere e cioccolato
Pere e cioccolato: connubio che vince, anche sotto forma di crostata!Ingedienti per la frolla: 300 g…
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Torta di compleanno al cioccolato e caffè
Questa torta è stata realizzata per il compleanno di mio marito: lui ama moltissimo il…
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Sbriciolata alle mele cotogne
Una profumatissima sbriciolata di stagione? La preparerò con un frutto poco utilizzato ma che io…
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Confettura di pere dell’Etna e cannella
Si avvicina l’autunno e, malgrado le temperature qui da noi non accennino a diminuire, vien…
Pubblicato inSecondi di carne
Involtini alla messinese
Ecco per voi un’idea per realizzare un secondo velocissimo ma perfetto per accontentare tutti: sfizioso e pieno di gusto! Cosa ci serve: 400 g di fettine di vitello tagliate sottili, 150 g di provola o formaggio fresco, 150 g di…
Insalata di ceci
Se vi piacciono i legumi e li volete declinare in versione fresca ed estiva, questa…
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Liquore digestivo all’alloro e limone verde
Volete preparare un digestivo fresco, leggero, dalle note aromatiche decise? Eccolo nella semplicità dei suoi…
Pubblicato inverdure
Ventaglio di melanzana al forno
Melanzane vuol dire estate. Nella cucina siciliana è un ortaggio protagonista di molte ricette succulente,…
Pubblicato inantipasti
Zucchine marinate: un fresco antipasto estivo
Un antipasto fresco e leggerissimo, adatto per i pranzi estivi: niente di più facile e…