Nadalin, il dolce natalizio di Verona
Ho assaggiato questo lievitato proprio a Verona: mi è piaciuto moltissimo tanto da spingermi a sperimentarlo in casa. Secondo me è una dolce via di mezzo tra il panettone e il pandoro, delicatissimo e super soffice. L’esperimento è riuscito, si…
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Cavolo rosso con mele: un colorato contorno per le feste
Questa ricetta è tipica dei paesi del Nord, ma siccome da quando l’ho assaggiata me…
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Crostata pere e cioccolato
Pere e cioccolato: connubio che vince, anche sotto forma di crostata!Ingedienti per la frolla: 300 g…
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Torta di compleanno al cioccolato e caffè
Questa torta è stata realizzata per il compleanno di mio marito: lui ama moltissimo il…
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Sbriciolata alle mele cotogne
Una profumatissima sbriciolata di stagione? La preparerò con un frutto poco utilizzato ma che io…
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Confettura di pere dell’Etna e cannella
Si avvicina l’autunno e, malgrado le temperature qui da noi non accennino a diminuire, vien voglia di rimettersi ai fornelli per conservare tutto il profumo dei nostri frutti. Oggi vi parlerò di una varietà di pere prodotte sulle pendici del…
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Involtini alla messinese
Ecco per voi un’idea per realizzare un secondo velocissimo ma perfetto per accontentare tutti: sfizioso…
Insalata di ceci
Se vi piacciono i legumi e li volete declinare in versione fresca ed estiva, questa…
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Liquore digestivo all’alloro e limone verde
Volete preparare un digestivo fresco, leggero, dalle note aromatiche decise? Eccolo nella semplicità dei suoi…
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Ventaglio di melanzana al forno
Melanzane vuol dire estate. Nella cucina siciliana è un ortaggio protagonista di molte ricette succulente,…