Pubblicato indolci
Torta di compleanno al cioccolato e caffè
Questa torta è stata realizzata per il compleanno di mio marito: lui ama moltissimo il cioccolato ed il caffè per cui non avevo dubbi sui gusti da abbinare. Ingredienti per il pan di spagna al cacao: 6 uova, 150 g di…
Pubblicato inSenza categoria
Sbriciolata alle mele cotogne
Una profumatissima sbriciolata di stagione? La preparerò con un frutto poco utilizzato ma che io…
Pubblicato inSenza categoria
Confettura di pere dell’Etna e cannella
Si avvicina l’autunno e, malgrado le temperature qui da noi non accennino a diminuire, vien…
Pubblicato inSecondi di carne
Involtini alla messinese
Ecco per voi un’idea per realizzare un secondo velocissimo ma perfetto per accontentare tutti: sfizioso…
Insalata di ceci
Se vi piacciono i legumi e li volete declinare in versione fresca ed estiva, questa…
Pubblicato inSenza categoria
Liquore digestivo all’alloro e limone verde
Volete preparare un digestivo fresco, leggero, dalle note aromatiche decise? Eccolo nella semplicità dei suoi ingredienti: 500 ml di alcool per liquori, 3 limoni verdi, 20 foglie fresche di alloro, 750 ml di acqua, 400 g di zucchero. Mettete nell’alcool…
Pubblicato inverdure
Ventaglio di melanzana al forno
Melanzane vuol dire estate. Nella cucina siciliana è un ortaggio protagonista di molte ricette succulente,…
Pubblicato inantipasti
Zucchine marinate: un fresco antipasto estivo
Un antipasto fresco e leggerissimo, adatto per i pranzi estivi: niente di più facile e…
Pubblicato indolci
Albicocche al forno
Amo le albicocche alla follia: capita a volte che il grado di dolcezza non mi…
Pubblicato inprimi
Risotto alla zucca e fiori di rosmarino
A chi come me ama i risotti, propongo questa ricetta a metà strada tra l’inverno…