Pubblicato inSecondi di carne
Involtini alla messinese
Ecco per voi un’idea per realizzare un secondo velocissimo ma perfetto per accontentare tutti: sfizioso e pieno di gusto! Cosa ci serve: 400 g di fettine di vitello tagliate sottili, 150 g di provola o formaggio fresco, 150 g di…
Insalata di ceci
Se vi piacciono i legumi e li volete declinare in versione fresca ed estiva, questa…
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Liquore digestivo all’alloro e limone verde
Volete preparare un digestivo fresco, leggero, dalle note aromatiche decise? Eccolo nella semplicità dei suoi…
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Ventaglio di melanzana al forno
Melanzane vuol dire estate. Nella cucina siciliana è un ortaggio protagonista di molte ricette succulente,…
Pubblicato inantipasti
Zucchine marinate: un fresco antipasto estivo
Un antipasto fresco e leggerissimo, adatto per i pranzi estivi: niente di più facile e…
Pubblicato indolci
Albicocche al forno
Amo le albicocche alla follia: capita a volte che il grado di dolcezza non mi soddisfi molto, per cui ricorro a questo escamotage per realizzare un dessert leggero e goloso nello stesso tempo. Ingredienti: albicocche (in numero congruo con i…
Pubblicato inprimi
Risotto alla zucca e fiori di rosmarino
A chi come me ama i risotti, propongo questa ricetta a metà strada tra l’inverno…
Pubblicato inSenza categoria
Calamari ripieni e pisellini freschi
E’ stagione di pisellini freschi, dolcissimi e speciali se abbinati a seppie o calamari come…
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Biscottini ai kumquat e mandorle
Questi deliziosi biscottini, friabili e dall’aroma intenso di agrumi sono il risultato di un esperimento…
Pubblicato indolci
Cheese cake alle fragole e agrumi
Se adorate come me le cheese-cakes, seguitemi per questa ricetta facile e golosa. Per la base utilizzo…