Questa ricetta è un must a casa mia, soprattutto d’inverno quando prediligo piatti caldi o zuppe preferendoli alle insalate. Preparo questa minestra di orzo così spesso che non ho mai pensato di fotografare i passaggi. Oggi però, prima di tuffarmici…
Per il mio panettone ho seguito la ricetta base di I. Massari Ingredienti per il primo impasto (per un panettone da un chilo): Preparazione primo impasto: unire i tuorli con lo zucchero, fino a renderli cremosi. Mettere la pasta madre e…