Pubblicato inSecondi di pesce
Dischetti croccanti di spigola e baccalà
Ho realizzato questi gustosissimi dischetti di pesce per accompagnare un aperitivo, ma credo siano perfetti anche come secondo. Ho voluto unire due pesci che insieme si equilibrano moltissimo nel gusto: il baccalà spinge mentre la spigola ha molta delicatezza. Il…
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Zuppetta di porri e fave verdi
Se dobbiamo seguire i suggerimenti stagionali, ecco che due ingredienti mi vengono suggeriti dall’orto di…
Pubblicato inSecondi di pesce
Pesce spada panato al pistacchio
Più siciliana di così non poteva essere questa ricetta di pesce spada impanato con la…
Pubblicato inSecondi di pesce
Alici gratinate all’arancia
Oggi ricetta velocissima ma ricca di gusto! Pochissimi ingredienti ed un pesce azzurro ricchissimo di…
Pubblicato indolci
Cheesecake alle fragole
E’ la stagione piena delle fragole e io le adoro in particolar modo al naturale:…
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Tortine ai frutti rossi: 2 versioni (con e senza lattosio)
Capita anche a voi di dover pensare al dolce per una festa di compleanno dovendo soddisfare contemporaneamente diverse esigenze alimentari? Purtroppo oggi sono tante le persone che soffrono di intolleranze, per cui bisogna essere prepararati. Per non dover ricorrere a…
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Un uovo di Pasqua…ripieno
Ricetta particolare per la vostra Pasqua: riempiremo mezzo uovo di cioccolato con dei golosissimi bignè…
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Nido con colombina pasquale
Avete presente quiando vi viene l’ispirazione di preparare qualcosa di speciale e non ragionate sul…
Pubblicato indolci
Cheesecake di primavera
E’ arrivata la primavera, almeno dal punto di vista astronomico, e ci vien voglia di…
Pubblicato indolci
Sorprese alle mele
Se vi capita di avere, come me, un eccesso di mele in casa, preparare questi…